Olá Almas Coloridas,

Segue a receita para o bolo de morango. Essa massa também pode ser usada para rocambole.

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de água fervente

1 colher de sobremesa de essência de baunilha

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1- Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.

2- Na batedeira, junte as gemas e a água fervente e bata até criar uma espuma. Em seguida, acrescente aos poucos o açúcar, a farinha de trigo e a baunilha, até virar uma massa.

3- Junte as claras em neve e o fermento em pó, ainda na batedeira. Bata até misturar bem os ingredientes.

4- Coloque para assar em forno pré-aquecido (média de 180°) em forma untada. Deixe em torno de 20-30 minutos.

Para acompanhar o passo-a-passo veja o vídeo.

Recheio:

1 lata de leite condençado

1 envelope de suco em pó de morango.

Bata na batedeira em torno de 3-5 minutos.

Chantilly de chocolate:

1 mistura para chantilly de 500 gr

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de cacau em pó

Bata na batedeira em torno de 4 minutos.

Uso da massa para rocambole:

Faça a mesma massa. Na hora de assar, não unte a forma. Coloque a massa em uma forma retangular média forrada com papel manteiga. Após assar, espere a massa esfriar para enrolar – ela desprende mais fácil do papel quando está fria.

Espero que tenham gostado. Usem a criatividade de vocês para recheio e cobertura ♥

Quem fizer, deixa nos comentários a experiencia e ideia de vocês.

Um grande beijo,

Juliana Torres

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