Receita rápida, fácil e saudável para seu dia-a-dia. Pode ser servida como prato principal, como recheio de canapés, lanches e acompanhamentos.

Para conferir o passo a passo assista o vídeo abaixo:

Ingredientes:

  • ½ Kg de peito de frango;
  • 5 Mandioquinhas;
  • 1 Maço de cheiro verde;
  • Tempero a gosto;
  • Óleo para fritar o tempero.

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Modo de Preparo:

  • Coloque o frango e as mandioquinhas descascadas na panela de pressão. Após pegar pressão, deixe ferver de 10-15 minutos.

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  • Enquanto o frango cozinha, faça um creme com o cheiro verde: No liquidificador/processador ou Mixer, coloque o cheiro verde em pedaços e bata até virar uma pasta.
  • Após o cozimento, retire toda a água da panela. Feche-a novamente e chacoalhe por uns 2 minutos para desfiar o frango (veja no vídeo).
  • Em outra panela, frite o tempero e acrescente o frango. Tempere a gosto e acrescente a pasta do cheiro verde. Mexa bem, retire do fogo, decore e sirva.

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Bom apetite!
Beijos,

Juliana Torres

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