Quem disse que a dieta precisa ser uma tortura ainda não conhece essa receita. Aprenda a fazer essa massa integral para ser sua aliada na alimentação do dia-a-dia.

  • Ingredientes:
  1. 2 Xícaras de leite desnatado ou de soja;
  2. 4 claras;
  3. ½ Xícara de óleo (pode ser azeite, girassol ou coco);
  4. 2 Xícaras de farinha de trigo integral;
  5. 1 Xícara de semente de linhaça;
  6. ½ Colher (sobremesa) de fermento em pó;
  7. 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado;
  8. 1 maço de cheiro verde picado.
  • Modo de preparo:
  1. Bata os ingredientes de 1 a 5 no liquidificador até formar uma massa homogênea*.
  2. Em seguida, misture o fermento em pó.
  3. Em uma forma untada, coloque metade da massa e acrescente o frango.
  4. Salpique o cheiro verde e em seguida, coloque o restante da massa.
  5. Leve para assar em fogo baixo por 40 minutos, ou até que espete o garfo e não saia resíduos da massa.
  • Observações: Essa massa pode ser usada para outros recheios. Para sabores doces, remova os itens 7 e 8 e acrescente 1 colher (sopa) de adoçante de forno.
    *A textura da massa antes de assar é mais para “liquida”.

Bom apetite,

Juliana Torres

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