Se você ama batatas vai ficar apaixonado por essa receita. Ela é rápida, fácil e deliciosa. Está preparado para se lambuzar? Então vamos aos Ingredientes:

  • 6 Batatas médias lavadas;
  • 1 Pote de requeijão cremoso;
  • 1 Envelope de queijo ralado;
  • 100 Mls de leite;
  • Alho e cebola a gosto;
  • Salsa e cebolinha a gosto;
  • 1 Colher (sopa) de margarina.

Modo de preparo:

  1. Descasque as batatas e coloque-as numa panela de pressão. Deixe cozinhar por até 10 minutos após pegar pressão, em seguida, retire o excesso de água, amasse-as e reserve-as.
  2. Em uma panela, no fogo baixo, derreta a margarina e doure o alho e a cebola. Acrescente o leite e tempere a gosto.
  3. Misture o requeijão cremoso e acrescente o queijo ralado.
  4. Coloque a batata amassada e mexa bem.
  5. Por último, acrescente a salsa e a cebolinha picadas, mexa e sirva ainda quente.

Esse é o típico purê de batatas com queijo. Você vai reparar que na receita não usei sal e isso foi devido o uso do parmesão ralado (que já considero salgado). Caso deseje, você pode acrescentar sal ou usar a margarina à base do mesmo.

Sirva como acompanhamento a carnes, lanches entre outros.

Bom apetite.

Beijos coloridos,

Juliana Torres 

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